Salon
Nantes Food Forum 2018
Durant 5 jours, le Nantes Food Forum déploie un large éventail de formats, autour du thème Manger demain. Producteurs, distributeurs, restaurateurs, universitaires, décideurs politiques, et bien sûr, citoyens engagés partageront leur expérience et initiatives innovantes lors de leçons inaugurales, controverses, ateliers de réflexion et activités interactives.
Dates :
- Mercredi 3 octobre 2018 Ã 10h00
- Jeudi 4 octobre 2018 Ã 09h00
- Vendredi 5 octobre 2018 Ã 05h00
- Samedi 6 octobre 2018 Ã 09h00
- Dimanche 7 octobre 2018 Ã 09h00
L'avis de la rédaction
L’assiette en question
Deuxième édition de l’événement qui réunit des acteurs majeurs venus du monde entier autour du manger mieux. Co-organisé par le Voyage à Nantes et Alimentation Générale, Le Nantes Food Forum s’adresse autant au grand public qu’aux professionnels avec des conférences à l’ENSA, des dîners de chefs du monde pour 250 personnes à la Cantine, le marché régional (quai François Mitterrand, dimanche 7), ateliers du goût Slow Food et le Mini Nantes Food Forum totalement dédié aux enfants. Une vraie montée en puissance pour cet événement qui entend bien poser les bonnes questions et devenir incontournable.Aude Moisan