Bento Sakura

Kanpai !

D’authentiques Bento, plateaux compartimentés contenant les mets du repas (que les femmes japonaises préparent pour leur mari et leurs enfants le matin) ravissent les connaisseurs qui fréquentent ce japonais tenu par un patron ayant vécu 18 ans au pays des geishas. On s’y délecte de tori katsu (poulet frit), ebi katsu (crevettes frites), tamagoyaki (omelette japonaise), pickkles, et riz, accompagnés de genmaicha (thé vert aux grains de riz grillés soufflés). Ne pas rater les surprenantes glaces au matcha, au sésame brun et aux haricots rouges.  Large choix de bières et whiskeys japonais. Bento différent chaque jour.

Françoise Simone