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Gastronomie

Manoir de la Boulaie

Manoir de la Boulaie Gastronomie
Manoir de la Boulaie Gastronomie

Restaurant gastronomique, cuisine créative.

Calendrier Horaires :
  • Dimanche : 12:00 - 13:30
  • Mardi : 12:00 - 13:30
  • Jeudi : 12:00 - 13:30
  • Jeudi : 19:30 - 21:30
  • Vendredi : 12:00 - 13:30
  • Vendredi : 19:30 - 21:30
  • Samedi : 12:00 - 13:30
  • Samedi : 19:30 - 21:30
Localisation Lieu : 33 rue de la Chapelle Saint-Martin
44115 Haute-Goulaine
Téléphone Tél : 02 40 06 15 91
Site web Site : manoir-de-la-boulaie.fr...
Avis rédaction

L'avis de la rédaction

C’est quoi ?
Le restaurant de Laurant Saudeau, le chef aux deux étoiles.
Pourquoi y aller ?
Autour de la table, ça file. Le fooding a laissé sa place à la bistonomie qui joue des coudes avec la culture burger et les food trucks. Dans l’œil de ce cyclone, Laurent Saudeau ne fait pas de la résistance, mais de la cuisine gastonomique.
À Haute-Goulaine, dans un cadre magique, le ravissement pour les papilles est toujours inventif. Cette exigence culinaire séduit le Guide Michelin qui, dans son cru 2015, attribue une nouvelle fois deux étoiles au Manoir de la Boulaie.


Arnaud Bénureau
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