Atelier/Stage
Choucroute et condiments fermentés
Apres une brève introduction sur la fermentation, nous entrons rapidement dans le vif du sujet avec la présentation du matériel nécessaire, le choix des matières premières et le champ des possibles offerts par la lacto-fermentation.
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Lieu : Espace Frédéric Mistral, 49000, Angers
Dates :samedi 07 décembre 2024, 16h00