Restaurant

Roza


Gastronomie

quoi

Une nouvelle adresse qui fait le buzz, une cuisine signée Jean-François Pantaleon.

QUAND
Mardi: 12:30-14:00, 19:00-22:00
Mercredi: 12:30-14:00, 19:00-22:00
Jeudi: 12:30-14:00, 19:00-22:00
Vendredi: 12:30-14:00, 19:00-22:00
Samedi: 12:30-14:00, 19:00-22:00
3 place de la monnaie
,
Nantes
SITE
Menu du midi :
de 15€ à 25€
 Menu du soir :
de 15€ à 25€
de 25€ à 35€

L'avis de la rédaction

Roza

Place forte

À Nantes, le nom de cette nouvelle adresse est depuis peu sur toutes les lèvres ! Située en plein centre ville, place de la Monnaie, elle affiche une déco néo-bistrotière contemporaine léchée, signée Brune de la Guerrande, qui n’est autre que la belle sœur du chef Jean-François Pantaleon. Ce dernier (Baulois/Yonnais) revient dans sa région natale, après un parcours étourdissant (Apicius, Anne de Bretagne, La mare aux Oiseaux, le Meurice, La Grande Cascade…) et
l’ouverture à Paris de son propre restaurant, Coretta. Technicité, qualité des produits, fraîcheur, subtilité, esthétisme : à chaque repas, il sait mettre en avant le meilleur de son savoir-faire. 

Françoise Simone
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Photos
géolocalisation
3 place de la monnaie
Nantes 44000
France
47.2132 -1.5656