Le canard et le foie gras n’auront plus aucun secret pour vous. Des champs à l’assiette.
Accord mets et vins inclus.
Avec Alain François, transformateur de canard à Bouguenais. Palimiloire, fournisseur de spécialités gastronomiques. Bastien et Mathieu, chef et sommelier du Bé2M.
On parle beaucoup des vins naturels sans souvent savoir de quoi on parle. Du vin aux arômes de cidre ou de fumier de cheval au vin de grande buvabilité, les vins natures sont multiples et le pire côtoie le meilleur. Limité à 12 convives. Niveau débutant/intermédiaire.
Avec Mathieu ou Damien, sommeliers du Bé2M.
Programme de l'Université sur Lie organisée par le Pays du Vignoble Nantais. Réservation conseillée en raison du nombre limité de places : 02 40 80 90 13 ou pah@vignoble-nantais.fr
Venez fêter la nouvelle année avec nous au Bé2M !
Lundi 31 décembre 2018
de 19H30 à 3H
Tarif : 92€ HORS BOISSONS
Allez découvrir le menu que vous a concocté le chef sur notre site internet > juste ici !
AMBIANCE jazzy avec le DJ Tom Select
Réservez dès à présent votre place via notre boutique en ligne !
Conférence de l'Université sur Lie organisée par le Pays du Vignoble Nantais. Avec Marion Orillard, chargée d’étude et de recherche, Pays d’art et d’histoire du Vignoble Nantais – Musée du Vignoble Nantais. Réservation conseillée en raison du nombre limité de places : 02 40 80 90 13 ou pah@vignoble-nantais.fr
