Né en 2009 dans un espace minuscule coincé entre la rue de Strasbourg et l’ancienne école des beaux-arts, Le Sur Mesure a déménagé en 2011 dans le Bouffay. Quatre ans plus tard, il s’est emparé du local voisin afin de bénéficier d’un étage puis a récemment installé son petit frère à Graslin. Ici, la bière est une passion mise au service de tous. Capable de proposer le produit le plus amer comme le plus sucré en passant par l’acide, le fumeux et le vinaigreux, Le Sur Mesure satisfait tous les goûts en surprenant sans cesse.

Le Sur Mesure 15 rue Beauregard et 5 rue Jean-Jacques Rousseau, Nantes.

Après une première saison réussie, ils remettent ça ! Les Nantais, c’est notre guinguette favorite au bord du lac de la Carrière. C’est donc à Saint-Herblain mais finalement juste de l’autre côté du périph’. Super spot, ambiance garantie avec des animations variées et originales toute la saison. Un vrai effort sur la nourriture. On craque pour les succulentes pizzas napolitaines, pour les bowls, les planches… Et côté boisson, là aussi, on fait un effort sur le circuit court et la qualité. Joyeuses tablées, jeux les pieds dans l’herbe. Alors oui, cette année encore, on y retourne.

Bien qu’il soit jumelé avec les prestigieuses galeries Saint-Hubert de Bruxelles, le passage Pommeraye n’avait pas dans son ADN de lieu pour se poser ou grignoter. Au niveau intermédiaire, à la jonction du nouveau passage, La Passagère répond à ce besoin. Créée par la maison Baron-Lefèvre, c’est une adresse classique et gourmande. Un grand choix de thé de la maison George Cannon. Créées par Jean-Charles Baron et Sophie Garnier, les pâtisseries mêlent classiques revisités (tarte aux deux citrons, Paris-Brest, gâteau nantais, éclair du moment) et créations (La Passagère de Pommeraye, le croustillant chocolat-caramel et le Passionnément Pommeraye). Au-delà de la pause gourmande toute la journée, on peut y venir pour le petit-déjeuner ou le déjeuner. Accueil chalheureux dans une ambiance haute-ville.

C'est quoi ? Un salon de thé cosy mais pas désuet avec une petite restauration de qualité à midi.
Pourquoi y aller ? L'accueil d'Amandine et Sophie a su séduire une clientèle qui se sent comme chez eelle chez Dînette. Tout est frais et maison. À midi, un plat du jour de saison ou la désormais célèbre carte de scones salés (bacon, curé nantais, pommes de terre…) accompagnés d'une salade. Et toute la journée une carte de desserts qui fait la part belle aux classiques anglais (cheese-cake hallucinant, crumble) sans oublier tartes et gâteau nantais.

“Le pangolin ressemble à un artichaut à l’envers prolongé d’une queue à la vue de laquelle on se prend à penser que le ridicule ne tue plus…”, mentionnait Desproges dans ses Chroniques de la haine ordinaire. Grande fan de l’humoriste grinçant, la Brestoise Mona a quitté le monde de la finance pour créer un lieu de vie cosy et chaleureux dans le quartier République. On retrouve ici le charme des cafés londoniens où l’on prend le temps de bouquiner et de causer avec les copains. Et on retrouve aussi une atmosphère à la scandinave, avec une lumière douce, une librairie, d’irrésistibles canapés et des bancs devant la vitrine. Mona souhaitait trouver le lieu idoine permettant de disposer d’une cuisine pour préparer les petits déjeuners, les goûters, les apéros et les brunchs du dimanche, mais aussi pour installer un torréfacteur dans la salle. D’ici peu, entre deux vernissages, Mona pourra vous proposer son café en grain. Enjoy !

On se souvient qu’en 2022, lors de l’ouverture de la saison de la guinguette Les Nantais, la Ville d’Orvault était présente et annonçait travailler sur son projet. Elle concrétise avec La belle saison, une guinguette estivale au pied du Château de La Gobinière. Un cadre magnifique dans un parc quasi idyllique. Elle est gérée par l’équipe de la Guinguette de l’Éperon, à Ancenis qu’on aurait pu ajouter dans cette sélection. Entre bistronomie et street food, avec programmation musicale le week-end.

Elle est design, elle est nouvelle : la guinguette du Belvédère a été inaugurée en avril dernier sur le quai Doumergue. À ciel ouvert, vous pourrez non seulement vous sustenter au restaurant, boire un verre au soleil, mais aussi prendre des cours de yoga ou assister à des concerts tout l’été. Pour se détendre ou se lâcher, c’est peut-être le spot de l’été.

Une référence de la scène rock français et un bar incontournable de Nantes. Ouverture plus tard pendant l'hiver.

Bar avec terrasse au soleil, diffusion des matchs importants.
Majoration de 20 centimes en terrasse.
Photo : Margaux Capouillez

Sur le port de Trentemoult, La Guinguette est une institution. Elle perpétue la tradition des anciennes guinguettes des bords de Loire avec une carte… traditionnelle. L’été, la terrasse est prise d’assaut. Il faut dire qu’à proximité de la ville mais sans l’agitation, le spot est idéal. Vue sur la Loire à regarder passer les bateaux.