C’est quoi ? Une boutique créative et un salon de thé installé à l’ombre de la Tour de Bretagne ou presque.
Pourquoi aller y prendre le thé ? Véritable caverne d’Ali Baba, vous y trouverez de la mercerie fantaisie et des tissus imprimés venus d’ailleurs, des objets de créateurs et un coin cosy où boire un thé, prendre un goûter et manger des cupcakes ou des biscuits italiens.

C’est quoi ?
L’adresse incontournable du tout Nantes bien élevé. Lorsqu’on regarde l’état de la banne, on se doute bien que Le Flesselles n’a pas ouvert hier. On y mange le midi. On y donne des rendez-vous. On s’y retrouve en début de soirée.
Pourquoi y aller ?
Parce que l’établissement ouvre à l’aube ou presque. On y va aussi pour la qualité de la carte des vins dans laquelle on trouve évidemment du Muscadet.

C'est quoi ? Un salon de thé cosy mais pas désuet avec une petite restauration de qualité à midi.
Pourquoi y aller ? L'accueil d'Amandine et Sophie a su séduire une clientèle qui se sent comme chez eelle chez Dînette. Tout est frais et maison. À midi, un plat du jour de saison ou la désormais célèbre carte de scones salés (bacon, curé nantais, pommes de terre…) accompagnés d'une salade. Et toute la journée une carte de desserts qui fait la part belle aux classiques anglais (cheese-cake hallucinant, crumble) sans oublier tartes et gâteau nantais.

C'est quoi ? À deux pas de la place Mellinet, l'adresse a su séduire les gens du quartier et ceux privilégiant un endroit au calme. Brasserie le midi. Café le soir. Concerts et expos régulièrement.
Pourquoi y aller ? Pour sa terrasse qu'on ne soupçonne même pas en poussant la porte du Café sur cour. Sans doute la plus secrète et une des plus agréables de la place nantaise.

C’est quoi ? Le troquet presque mitoyen du Cinématographe.
Pourquoi y aller ? Pour son baby-foot. Plus sérieusement, et ce même si ce dernier point n’est pas négligeable, le Café du Cinéma a su en quelques mois devenir une place forte de la culture bar nantaise. On y file après le travail. On en part difficilement.

Bar avec terrasse au soleil, diffusion des matchs importants.
Majoration de 20 centimes en terrasse.
Photo : Margaux Capouillez

C’est quoi ? Le café du retour du marché.
Pourquoi y aller ? Coincée entre un vendeur de nems et un vendeur de pizzas quatre fromages, La Trinquette affiche souvent complet. Le midi (on y mange vite et bien) comme le soir. Aujourd’hui, après avoir établi sa réputation à l’heure de la pause déjeuner, La Trinquette vise le public du soir et pousse toujours un peu plus tard son heure de fermeture.

Funk , salsa , reggae , house et techno : ce bar en connaît un rayon sur la musique ! Terrasse au bord de la Loire.

Ici, on est dans l’ancien LuluRouget. Depuis le départ du chef pour l’île de Nantes, à deux pas de Stereolux, l’adresse est devenue un coffee shop prisé. On s’y presse toute la journée à deux pas du cours des 50 Otages et des Galeries Lafayette. Alors Carrot cake ou pavlova prune châtaigne ? Gâteau pistache-rose ou choco-caramel ? Banana Bread ou crumble pomme-coing ? Short bread millionnaire ou cookie ? Vous l’aurez compris le choix est large et cornélien, ce qui donne l’occasion de revenir. D’autant plus que les parts sont généreuses. Pause salée à midi  autour de veloutés, quiches, pancakes saumon ou feta, cannelloni ou œufs brouillés. Bien sûr, tout est fait maison et, là aussi, avec amour.

Le quartier Talensac a pris un sacré coup de jeune. Sur les tablées de Pioche, les demis d’IPA se marient avec les jeux traditionnels. Dans les salles attenantes, différents défis sont à relever en équipe : vous êtes encerclés par une centaine de cibles et vous devez vous coordonner pour en désactiver le maximum, ou vous avez cinq minutes pour vous déguiser afin de reproduire une improbable photo de famille. Après le marché ou après le boulot, des hipsters s’installent sur les bancs à côté des mamies et des enfants. Les uns se concentrent sur leur jeu de stratégie, les autres se contentent de trinquer et de refaire le monde.