Après une brève introduction sur la fermentation, nous entrons rapidement dans le vif du sujet avec la présentation du matériel nécessaire et de l’intérêt de boulanger soi même.
Tout commence par le levain, de l’eau de la farine et les levures ambiantes, nous apprendrons ensemble à lui donner naissance et à l’entretenir.
Le salon Aux Vignobles ! est un événement convivial, reconnu comme l'un des temps forts de la gastronomie et de l'œnologie : un tour de France des produits régionaux (charcuterie, vins, fromages, chocolats etc.) avec la possibilité de déguster et d’acheter ces pépites directement auprès du producteur ou vigneron
Lieu : Parc des expositions de la Beaujoire, 44300, Nantes
Dates :vendredi 15 novembre 2024, 16h00 Jusqu'au lundi 18 novembre 2024
À partir du Samedi 16 novembre
Salon
Salon Aux Vignobles ! Nantes 2024
Le salon Aux Vignobles ! est un événement convivial, reconnu comme l'un des temps forts de la gastronomie et de l'œnologie : un tour de France des produits régionaux (charcuterie, vins, fromages, chocolats etc.) avec la possibilité de déguster et d’acheter ces pépites directement auprès du producteur ou vigneron
Lieu : Parc des expositions de la Beaujoire, 44300, Nantes
Dates :samedi 16 novembre 2024, 10h00 Jusqu'au lundi 18 novembre 2024
À partir du Dimanche 17 novembre
Salon
Salon Aux Vignobles ! Nantes 2024
Le salon Aux Vignobles ! est un événement convivial, reconnu comme l'un des temps forts de la gastronomie et de l'œnologie : un tour de France des produits régionaux (charcuterie, vins, fromages, chocolats etc.) avec la possibilité de déguster et d’acheter ces pépites directement auprès du producteur ou vigneron
Lieu : Parc des expositions de la Beaujoire, 44300, Nantes
Dates :dimanche 17 novembre 2024, 10h00 Jusqu'au lundi 18 novembre 2024
À partir du Lundi 18 novembre
Salon
Salon Aux Vignobles ! Nantes 2024
Le salon Aux Vignobles ! est un événement convivial, reconnu comme l'un des temps forts de la gastronomie et de l'œnologie : un tour de France des produits régionaux (charcuterie, vins, fromages, chocolats etc.) avec la possibilité de déguster et d’acheter ces pépites directement auprès du producteur ou vigneron