Le sujet
À l’heure où la finance semble avoir pris le pas sur le politique, c’est sur une réalité (presque) quotidienne que l’auteur nous invite à nous pencher. La Grande et Fabuleuse Histoire du commerce n’est pas une fresque sur l’histoire du commerce ou un cours d’économie. Juste un regard porté sur celles et ceux qui font ce commerce, qui en vivent, parfois très bien, ou qui s’y brûlent. Et pas que les ailes. 
Le verbe
Joël Pommerat, c’est une langue, une verve bien particulière. Le texte colle, avec précision, à la réalité qu’il évoque. Les vendeurs tiennent donc des discours de vendeurs et les managers ont des mots de managers. C’est à la fois froid, chirurgical mais, comme toujours, terriblement humain. 
Le complément
Pour chacune de ses pièces, Joël Pommerat s’entoure de comédiennes et comédiens de grand talent. Son théâtre est une mécanique de précision. S’agissant d’une “comédie documentaire”, La Grande et Fabuleuse Histoire du commerce n’échappe pas à cette règle.