Cara
Une carte en accord avec les saisons et des producteurs locaux. Le soir, une carte plus travaillée qui change chaque mois par petites touches avec le respect des saisons. Burgers le dimanche midi.
Lire la suite
Une carte en accord avec les saisons et des producteurs locaux. Le soir, une carte plus travaillée qui change chaque mois par petites touches avec le respect des saisons. Burgers le dimanche midi.
Une carte de produit frais et régionaux, cuisinés midi et soir avec amour.
Un vrai Burger Café à Nantes, pour craner comme à New York.
Composez votre salade sur mesure.
Au détour d'une impasse pavée se cache Emporiotto. Ce qui était autrefois une simple cave et épicerie est devenu un véritable restaurant, l'un des secrets les mieux cachés de la ville. (Photo copyright Christophe Bornet by Kristo - LVAN / Instagram Emporietto)
Produits frais pour cuisine folle : au piano, Pascal aime surprendre au point de changer sa carte tous les deux jours. Et de jouer en présentant “des langoustines complètement siphonnées” puisqu’accompagnées d’une émulsion de pommes de terre aux épices. Les produits sont d’ici comme le sel de Gwenrann. Le plus, c’est bien sûr, la baie de la Baule au coucher du soleil.
Restaurant de produits frais, de saison, et locaux.
Le meilleur de la cuisine de bord de mer, avec des produits de sison travaillés avec une simplicité maîtrisée.
vous propose une cuisine d’instinct et créative. Dans un désir de travailler des produits locaux, le chef cherche à mettre en valeur des produits frais issus de l’agriculture raisonnée, de la pêche ou encore de l’élevage. Elle est accompagnée d’une carte des vins qui met en avant les boissons du terroir, entre autres.
La philosophie du restaurant est de sublimer les aliments du quotidien pour le plus grand plaisir de sa clientèle, le tout dans le respect du travail des producteurs en valorisant les circuits courts.
Vous aurez l’occasion de déguster cette cuisine parfois osée dans un cadre décontracté et chaleureux, assuré par un service accueillant et dévoué. La décoration brute, qui mêle le bois et le métal, s’agrémente d’une terrasse conviviale et fleurie aux beaux jours.