C'est quoi ? Un restaurant les pieds dans le sable sur la plage du Nau, au Pouliguen qui séduit par sa simplicité.
Pourquoi y aller ? Parce qu'il n'y a pas besoin d'enfiler son blazer du yacht-club pour s'asseoir en terrasse du bungalow joliment aménagé par Arnaud trouvé. Une cuisine de vacances est au rendez-vous (rilletets de sardines, club sandwich ou tataki de thon) et toujours une clientèle d'habitués séduite par l'ambiance bon enfant.

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C’est quoi ?
Une bonne table les pieds dans l’eau.
Pourquoi y aller ?
Ok, chez Hervé et Zita, on est ouvert toute l’année. Pour autant, on ne va pas se mentir ; on vient au Zagaya aux beaux jours.
À la nuit tombée, le restaurant, dont on salue la simplicité de la carte (tartare de saumon, huîtres de Bretagne, pavé de cabillaud en croûte de chorizo…), est l’endroit rêvé pour un dîner à l’écart du brouhaha.
Évidemment, pensez à réserver.

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Face à la criée et au large, à la plage de Pen Bron, ce restaurant de port cuisine avec bonheur tout ce qui vient de l’océan. Une cuisine précise, des poissons cuits à l’arête, un peu de gingembre ou de vanille, un subtil beurre blanc et des légumes de saison : un agréable éveil des sens, sans faute de goût. Et un premier menu “l’été au bord de la mer“ à 28 €.

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L’endroit incontournable de l’île de Nantes. Sous une gigantesque serre, la terrasse avec vue sur Loire. On sirote une bière sur fond sonore dirigé par l’équipe de Paco Tyson. On s’installe autour d'immenses tablées en bois en savourant les brochettes de poulet mariné. Pour le dessert, on goûte Le Baulois : un fondant au chocolat au caramel au beurre salé. On admire le coucher de soleil sous les anneaux de Buren éclairés et à la nuit tombée, on voit la vie en rouge, vert et bleu. Pas mal pour une cantine !

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Comment penser dolce vita sans se faire un film. Ici, l’Hôtel de la plage est directement sur la plage et le charme et la nostalgie opèrent à plein. Entre les rochers ou sur le sable, on s’attend d’un instant à l’autre à voir surgir Monsieur Hulot sur la plage qui porte son nom. La terrasse du restaurant est un spot idéal pour se projeter. Au menu, fruits de mer et carte de brasserie contemporaine. Choucroute ou wok de poisson, bar grillé, minute de thon… Le chef sert une cuisine de marché généreuse à partir de produits frais. En mode bar de plage, le charme opère tout autant.

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C’est quoi ?
Une des bonnes tables les plus secrètes de la ville.
Pourquoi y aller ?
Depuis 1986, Le Bouchon est caché en plein cœur du quartier Bouffay, dans la méconnue rue Bossuet. En poussant la porte du restaurant, vous n’imaginez pas un seul instant ce qui vous attend. En effet avec sa magnifique terrasse à l’abri des regards, cette table de Nantes marie, avec succès et à petit prix le midi, les produits d’ici avec les saveurs de là-bas. Idéal pour une soirée en amoureux.

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Cuisine bistromique & amour des produits frais.

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C'est quoi ? Une nouvelle brasserie aux salles multiples qui ont pour partie investi les geoles de l'ancienne prison du Bouffay.
Pourquoi y aller ? Ouvert par les ex-patrons du Philadelphie rue Frankin, ce restaurant devrait vite faire le buzz. À la fois chic, design et cosy, l'espace est vraiment magnifique avec ses différentes ambiances. On a un faible pour les salles du fond ou les caves voutées du sous-sol, privatisables pour de petits groupe. Carte de brasserie avec un vrai penchant pour la viande rouge. On a testé et adopté le burger au curé nantais. Belle sélection de vins.

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Une vision marketing d’une enseigne parisienne du 9e arrondissement qui a fait le buzz et des petits (ou plutôt des franchises) un peu partout ! Le concept du burger à la sauce Frenchy reste le même (fromage au lait cru, viande d’origine française, pains artisanaux, sauces et frites maison…) mais chaque adresse se doit d’honorer sa région avec un burger intégrant des spécialités locales. À Nantes, ce sera donc le Brieuc (au Curé Nantais sur une fondue de poireaux). Un lieu sans attrait en ce qui concerne le décor (table en bois brut, comptoir assez haut, portes grandes ouvertes même en hiver !) mais on s’en tire avec d’aimables « hamburgés »… à emporter. 

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On ripaille sec dans cette adresse du vignoble reprise par un chef gouailleur, créateur du Monte Cristo (Vertou), qui poursuit sa route sans perdre de vue ses fondamentaux. Des petits vins choisis au verre, à la ficelle ou en bouteille accompagnent une solide cuisine familiale bien troussée, comme ce sauté de porc Lisbonne (sauce tomate au chorizo justement condimentée) et son gratin de pâtes. En cuisine, Madame se consacre aux innombrables entrées maison du buffet (bulots, crevettes, choux, carottes, œufs mayo, céleri rémoulade, charcuterie, terrines de viande et de poisson…) et aux desserts à se rouler par terre ! Tandis que Monsieur s’occupe de tous les plats chauds. Le tout à des prix modiques. Embouteillage au comptoir, atmosphère conviviale et accueil chaleureux garanti. Une pépite à découvrir ! Ouvert le midi du lundi au vendredi (et les jeudis et vendredis soirs). 

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